¿Eres de los que hasta el agua se les quema? Si tu respuesta es afirmativa entonces traemos para ti la guía definitiva de consejos y tips de cocina harán tu vida más sencilla. Te aseguramos que a partir de ahora faltará poco para que seas considerado un chef profesional.
- Muchas recetas indican entre sus pasos freír el ajo. Sin embargo, si no eres muy experto es posible que termines quemando el ajo y tu comida adquiriendo un sabor amargo. Incorpora el ajo una vez hayas puesto a cocinar todos tus ingredientes, de esta manera el sabor será menos fuerte y no tendrás descuidos que lamentar.
- Despídete de los ajos saltarines. Añade sal al mortero antes de comenzar a triturar el ajo. Esto evitará que salten por toda la cocina.
- En la preparación de las comidas empanizadas es común que queden simples. Evita esto añadiendo sal y pimienta a la harina de trigo o al pan rallado.
- Si no almacenas tus alimentos en un lugar lo suficientemente fresco, es probable que le caigan gorgojos a tu harina o arroz. Ciérralos bien (puedes improvisar un dispositivo de cierre con una pinza de ropa) o guárdalos en la nevera.
- Para evitar la oxidación de frutas, verduras y hortalizas, córtalas con cuchillo plástico y luego pásalas por un poco de agua con el jugo de un limón.
- Para prevenir la oxidación de las papas luego de haberlas pelado, te sugerimos meterlas en un recipiente con abundante agua.
- ¡Deja de llorar! Mete la cebolla unos minutos en el refrigerador antes de cortarla, de este modo evitarás las molestas lágrimas mientras cocinas.